Tiara készítése royal icingból

Royal icingból készítünk tiarát, amit valóban a tortánk koronája lehet.

Elsőként is, nézzük miből készült a Royal icing. Azt megsúgom, hogy ez tökéletes lett. Csodaszép, ha beszélhetek így egy krémről:)

- 2 db nagyobb tojás fehérje

- 2 teáskanál citromlé

- 330 gramm átszitált porcukor.

Kb 8-10 perc alatt a robotgép készre keveri az összes alkotóelemet.

Amire pedig a tiaránk elkészítéséhez szükségünk lesz: (Sajnos a fotókat valamiért most oldalt tette be, igyekszem majd kijavítani a hibát)

- 1 db befőttesüveg, vagy kávésdoboz (mint a képen)

- papírra előrerajzolt, kifektetett tiara

- ragasztó

- zsírpapír

- kinyomózsák, 2-es csővel, ami a képről véletlenül lemaradt:)

Elkészült a royal icing, mellette már látható, hogy a rajzolt tiarára ráragasztottam egy zsírpapírt, hiszen a zsírpapírra fomázom majd a tiarát:

Ezután az összeragasztott papírokat felragasztom a befőttesüvegre, kávésdobozra, ami van, és elkezdem a megrajzolt vonalakat követve a royal icinggal átrajzolni a képet:

Szépen haladok, hogy mindenütt royal icing fedje a rajzomat:

Az fontos, hogy ahol kis gyöngyökből áll elvileg a tiaránk, ott is először egy összefüggő vonalat rajzoljunk meg az icinggal, utána tegyük rá következő rétegként a gyöngyöket, szintén icingból.

Ha elkészültünk, 2 órát hagyjuk állni, száradni szobahőmérsékleten.

Itt még 2 óra vár rá:

Miután letelt a 2 óra, újra menjünk végig az egész tiarán az icinggal, mert így vastagabb, erősebb lesz a végén az egész.

Mivel reggel nagyon korán kelek, a folytatást holnap nézhetitek meg, de már nagy újdonság nem vár rátok.

Felkerül a következő réteg a tiarára, ezután legalább 24 órát hagyjuk száradni az egészet. Amennyiben több időnk van, még tovább is.

Utána veszem majd le a formáról, azaz a kávésdobozról, és a zsírpapírról!!!

Ezután akár festhetem is, ha színesíteni szeretném, akár csak néhány részletét.

Ezt majd holnap képekben is megnézhetitek.

ELTÖRT A TIARA?

Annyit még elárulok, hogy amennyiben baleset történik, és bármi okból eltörik a tiaránk, ne essünk rögtön kétségbe. Illesszük össze a részeket, és a hátulján royal icinggal még egy réteget vonjunk rá. Úgy, mintha összeillesztenénk, és cellux-szal megragasztanánk. Csak épp a cellux helyett royal icing a ragasztónk.

Viszont, ha nagyon apróra, rengeteg darabra tört, akkor egyszerűbb újat készíteni.

Ezen a fotón ugyancsak royal icingból készítettem diszítést, de a torta köré, úgymond kerítésnek. Ez még az indulás, azaz az első réteg royal icing. Erről majd egy másik bejegyzésben írok bővebben.