péntek, február 24, 2012
NeonGrün Muffin
krokodil bőr minta fondantra, lépésről-lépésre, tortadíszítés
No comments
Krokodil bőr táska, pénztárca, doboz, s mindez tortában. Imádjuk az ilyen extrém, csilli-villi, igazán csajos tortákat, és nem is gondolnánk, hogy a krokodil bőr mintázatot egy nagyon egyszerű módszerrel mi magunk is elkészíthetjük. Természetesen vehetünk komplett sablont is, de minek?
A készítésről készült kisfilmemet rengeteg hasznos anyag mellett, megtalálhatjátok A tortadíszítés alapjai c. DVD-n, amit itt lehet már rendelni:
http://www.lorincztimea.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=16
viszont most egy kis fotósorozat segítségével meg is osztom veletek.
Szükséged lesz:
- papírra
- ollóra
- celux-ragasztóra
- kinyomócsőre (több méretben is, ha van)
- ételfestékre
- ecsetre
A papírból vágj ki, és ragassz össze különféle átmérőjű hengereket. Ezután nyújtsd ki a fondant masszát, és kezdheted a mintázást. A papírhengerekkel, és a kinyomócsövek szűkebb végeinek felhasználásával nyomj mintákat a fondantra.
Elsőként a papírhengerekkel, hogy a nagyobb minták felkerüljenek, és ezekhez igazodjanak a pici kis karikák. Körbe-körbe kell a nagy mintákat "rajzolnod" a picikkel. Így nem egyenletes, hanem igazán élethű krokodilmintázatot kapsz.
Végezetül a festéket vidd fel a fondantra az ecset segítségével.
A fotósorozatot sarah288 készítette, akinek a tortáit ezen a linken megcsodálhatjátok. Végignéztem őket, és nem semmi, az biztos. Érdemes egyenként lépkedve csodálni a műveket, mert felbukkan néhány eszméletlen alkotás.
http://www.flickr.com/photos/sarahjj/
Sok sikert a krokibőrhöz!
Related Posts:
Fekete szín kikeverése Fekete színt kikeverni nem is olyan egyszerű. A tapasztalt tortadíszítők azt szokták javasolni, hogy aki pl fekete vajkrémet szeretne, vegye meg készen (nagyobb webshoppokból). Talán már tapasztaltátok, hogy amikor fekete… Read More
Valentin napra Red Velvet torta - kisfilmmel Red Velvet Cake, azaz Vörös Bársony Torta. Én is ezt készítem ma a családnak! Mire lesz szükséged a torta elkészítéséhez? Hozzávalók: PISKÓTA: 113 g vaj (szobahőmérsékletű, nem sózott vaj) 1/2 teáskaná… Read More
Szívecskés tortaNagyon egyszerűen elkészíthető ez a szívecskés torta. Miután a fondant masszánkat rásimítottuk a tortára, gyöngysor-formázóval elkészítjük körbe a gyöngyöket. Természetesen, akinek nincs ilyen formázó sablonja, egyenként … Read More
Valentin torta vajkrém díszítésselBevallom őszíntén nálunk a Valentin nap nem olyan nagy szenzáció, előfordul, hogy meglepjük egymást aprósággal, de van, hogy el is felejtődik. Viszont számos szerelmespárnak sokat jelent, ezért Valentin, azaz február 14 előtt… Read More
Tortakirály 5.évad új részekkel a TV-benTalán az olvasóim nagy részének nem kell bemutatnom Buddy Valastro műsorát a Cake Boss-t, azaz Tortakirályt. Buddy családi hagyományként/örökségként vette át az édesapja által alapított Carlo cukrászdáját New Jersey-ben.… Read More
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése